さぬきのめざめ、香川県丸亀市アスパラ屋 しげ

4月に入りすっかり桜も見頃、新しい生活にドキドキワクワクする季節でもありますね。

暖かくなると八百屋には春の味覚が沢山に入荷してきます。

本日は香川県で生まれたアスパラガス「さぬきのめざめ」が入荷しました!

つくり手は就農して約6年、次世代を担う若手アスパラ農家、”アスパラ屋しげ”さんです。


「さぬきのめざめ」は繊維質が強くなく柔らかで、とても甘みの強いアスパラガスです。

香川県はアスパラの収穫量が多いわけではありませんが、その分味で勝負!という

こだわりの品種です。

甘みが強いので、オリーブオイルで炒めて塩を振るだけの簡単レシピで、

ぜひアスパラそのものの味を堪能してください!

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

創業90年の京都の八百屋、西喜商店です。京都中央卸売市場直結、この道40年の三代目と、全国各地の生産者とのネットワークを持つ四代目のセガレが、”おいしい”にこだわって仕入れた旬の野菜と果物をお届けします。

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