新じゃが、沖永良部島産

新じゃがの季節がやってきました。

現在当店では、鹿児島県沖永良部島産の新じゃがを仕入れております。

特に皮までしっかり甘みがあるホクホクの新じゃがとして、

現店主の祖父の代からこちらの産地にこだわっております。

煮ても焼いても揚げてもおいしく皮ごと使えて扱いやすいので、

現在の売れ筋の一つで多くの方にお買い求め頂いております。

今回は、日頃料理する時間の無い方向けに、超時短レシピをご紹介。

「新じゃがと豚こまの煮っころがし」です。

調理はカンタン。

新じゃがを半分に切って水にひたして5分ほどレンジでチン。

水気を切って油を引いたフライパンに移して、豚肉の細切れと一緒に炒めます。

味付けは、冷蔵庫にある「すき焼きのたれ」を適量。

豚肉に火が通ったら完成のカンタン料理です。

カンタンなのに驚くほど美味。

お時間ある方は、醤油酒みりん砂糖で味付けしてくださいね。

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

創業90年の京都の八百屋、西喜商店です。京都中央卸売市場直結、この道40年の三代目と、全国各地の生産者とのネットワークを持つ四代目のセガレが、”おいしい”にこだわって仕入れた旬の野菜と果物をお届けします。

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