りんごの選び方

今日は簡単なりんごの選び方をご紹介します。とりあえず間違いないのは、甘みと酸味のバランスNo.1のサンふじです。さらに甘いのは黄色いトキ(王林というのが入っているので甘い)です。どちらもフジ系なので、シャリっ!系。またジュースや調理に使うなら少し酸味もあるジョナゴールド(砂糖ふってレンチンすると簡単焼きリンゴ)です。ぜひ参考にしてみてくださいね!

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

創業90年の京都の八百屋、西喜商店です。京都中央卸売市場直結、この道40年の三代目と、全国各地の生産者とのネットワークを持つ四代目のセガレが、”おいしい”にこだわって仕入れた旬の野菜と果物をお届けします。

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