南部太ネギ(青森県南部町 なんぶの達者村)

先日の満天青空レストランで取り上げられました(宮川大輔の番組です)

南部太ネギが入荷です。

テレビの影響は絶大で、そもそも生産数の少ない代物ですが、

四代目の私が偶然生産数グループの昔ご縁を頂いたことがあり、

とても貴重なねぎをありがたく送って頂いております。

テレビでも取り上げられていましたが、栽培が非常に難しくなかなか採算が立たず

ほぼ作られていなかった伝統の品種を地元の高校生の努力によって

復活させられた物語のあるねぎ。

柔らかく、とてもとても甘い太ネギです。

普通の白ネギしか食べたこと無い方はちょっとびっくりすると思います。

是非、焼きネギ、鍋物とネギの味のわかる食べ方でどうぞ。

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

創業90年の京都の八百屋、西喜商店です。京都中央卸売市場直結、この道40年の三代目と、全国各地の生産者とのネットワークを持つ四代目のセガレが、”おいしい”にこだわって仕入れた旬の野菜と果物をお届けします。

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