今年も折笠農場さんのさやあかねが届いております。
他では食べられない、甘さをしっかり感じられる、
もんのすごくおいしいじゃがいもです。
じゃがいもの味がしっかり分かる料理にお使いください。

コロッケやポテトサラダなどが最高ですね!

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

北海道幕別町、折笠農場のさやあかね

北海道・十勝地方の、折笠農場さんから、さやあかね、という品種の農薬不使用のじゃがいもが届きました。

皮はうっすらピンク色。

食べるとホクホクした男爵系の食感で、口にふわっと甘みが広がります。

特筆すべきは、農薬不使用でこの旨さ!

驚きです。

京都では当店でしか扱っていませんおりませんので、是非ご来店の上、ご賞味くださいね。


生産者、折笠さんからのメッセージをご紹介させていただきます。

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農薬はもちろん、肥料も堆肥もボカシも使用しないで栽培した

じゃがいも「さやあかね」低温で貯蔵年が明け糖化しやすい品種なのか、甘みが増した雑味の無い、食味のじゃがいも

ポテトサラダ、コロッケ、肉じゃがなと幅広く利用できます。

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まさに雑みが一切ないじゃがいもです。ぜひ!

https://nishikisyouten.storeinfo.jp/posts/507716

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

創業90年の京都の八百屋、西喜商店です。京都中央卸売市場直結、この道40年の三代目と、全国各地の生産者とのネットワークを持つ四代目のセガレが、”おいしい”にこだわって仕入れた旬の野菜と果物をお届けします。

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