冬野菜のはじまり〜京丹後市SORA農園さんから〜

いよいよ!京都からも地物の冬野菜が届きました。

八百屋的には、台風や多雨の影響でなかなか苦しいシーズンを超え、

ようやく!という気持ちが強いです。

まずはいつもお世話になっている京丹後のSORA農園さんから。


走りのこかぶ。こちらはみやま小かぶ。

あやめ雪かぶもあったのですが、写真を撮る前に売り切れてしまいまして。。。

また随時入荷します。

まだ小さいサイズなのでまるごと煮物やグリルにするとおいしそうです。

ごまの風味とぴりっとした辛味が特徴のルッコラ。

待望の、京都産のサラダ用の葉野菜の登場です。

そして、店主の好み爆発の生落花生です。

塩ゆでしてそのままビールのツマミか、サラダや炒め物にいれてもグッドです。

止まりません。

SORA農園さんは今年圃場の殆どで有機JAS認証を取得されました。

向上心と野心のあるつくり手さんで、願わくば長いおつきあいができればと思っております。

これからもりもり冬野菜が入荷する予定です。

それぞれの野菜について詳しく知りたい場合は、店頭にて是非店主に

聞いてみてくださいね。

(長話ができる時に)

青果 西喜商店 〜創業九十年、ずっとおいしい京都の八百屋〜

創業90年の京都の八百屋、西喜商店です。京都中央卸売市場直結、この道40年の三代目と、全国各地の生産者とのネットワークを持つ四代目のセガレが、”おいしい”にこだわって仕入れた旬の野菜と果物をお届けします。

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