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7/15(日)京都移住計画メンバーと食べる「さらえるキッチン」

当店の主宰企画@さらえるキッチンのコラボレーション企画が開催です!7月15日(日)の京都は祇園祭、前祭、宵々山の只中。京都移住計画の交流イベント「京都移住茶論」とコラボレーションします。「京都移住茶論」は、IターンやUターンといったかたちで、京都に移住してきた人同士や京都在住の方との交流の場です。また、これから京都に移住しようかな…と迷われている方向けに、多種多様なメンバーが、皆様の悩み事をお伺いしサポートする場でもあります。そんな「京都移住」をテーマにしたイベントの交流会のお食事を「さらえるキッチン」で提供します。「さらえるキッチン」は、近年社会問題になっている、「フードロス対策」として、京都中央卸売市場の場外売店である当店が、どうしても市場で余ってしまったり売れ残ってしまった野菜、果物を廃棄にならないように、おいしく調理してみなさんに食べていただこう、という企画です。事業パートナーは、東山の無添加佃煮「津乃吉」さんで、津乃吉さんの佃煮製造過程で発生する出汁や調味料を使って野菜を調理して美味しく楽しく食事をしましょう!という趣旨です。「フードロス対策」と言われるとハードルが高くなりますが、まずは楽しく食事をすることで、眼の前にある小さな社会課題と向き合っていければというカジュアルなイベントです。どなたでもご参加いただくことができますので、京都移住、京都暮らしに興味が有る方、また、フードロス対策を通してまちの課題解決に興味が有る方は是非ご参加ください。お申込みは下記の京都移住計画のホームページからお願いいたします。■開催日時 : 7月15日(日)17:00〜20:00 受付開始:16:45〜■開催場所 : GROVING BASE       〒600-8449 京都市下京区新町通松原下ル富永町107番地1■参加費 : 2,000円